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Menu Carpailles ! | Liebsdorf (68480)Du 05 Avril 2019 au 19 Avril 2019
Entrée :
Carpaccio de carpe légèrement cuit au chalumeau, et solomillo (filet de porc ibérique) séché. Asperges croquantes, radis crus et en pickel's vinaigrette à l'huile de noix
Plat :
Suprême de volaille d'Alsace farcie à la carpe, acras de carpe au gingembre, quinoa à l'ail des ours et jus de poulet
Dessert :
Tarte au chocolat et à l'orange, glace à l'orange
Lieu : Restaurant Au soleil - LIEBSDORF
Organisé par : Association Le Sundgau, Routes de la Carpe frite
Horaires : Midi et soir, fermeture hebdomadaire vendredi soir et samedi
Photo : JP Girard
Contact : antoine.willig@orange.fr
https://www.restaurant-au-soleil68.fr
Dégustation de produits du terroir
Cet article a été mis à jour le 12/03/2019 à 09:43
Cet article a été publié par : RésOT-Alsace
Tél. : NC
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